为确保人民群众“舌尖上的安全”，进一步提升生鲜乳质量安全水平，海拉尔区农牧局组织专业技术人员，对辖区内生鲜乳收购站及运输环节开展了全面的质量安全检查与指导工作。此次行动旨在从源头管控风险，规范收购秩序，切实保障生鲜乳质量安全。

聚焦重点环节，排查风险隐患

检查组一行深入各生鲜乳收购站点，重点围绕以下几方面展开“拉网式”排查与指导：

1. 收购资质与制度落实：严格核查收购站是否持有有效的生鲜乳收购许可证，从业人员健康证明是否齐全有效，是否建立健全并执行生鲜乳收购、检测、储存、运输等全过程质量安全管理制度。检查冷藏储存设施设备是否正常运转，温度记录是否完整。

1. 质量检测与记录：重点查看收购站是否按规定对每批次生鲜乳进行酸度、脂肪、蛋白质、抗生素残留等项目的常规检测，相关检测记录和留样是否完整、规范。指导收购站使用合格的快速检测试剂，确保检测结果准确可靠，杜绝不合格生鲜乳流入市场。

1. 运输与交接过程管控：对生鲜乳运输车辆的资质、罐体材质及清洗消毒情况进行逐一检查，核查运输过程中的温度控制与交接单据，确保冷链不断链，责任可追溯。

1. 养殖环节衔接管理：指导收购站强化与上游奶牛养殖场的对接，查阅养殖场的饲料、兽药使用记录，督促其严格落实休药期规定，防范源头风险输入。

强化服务指导，提升安全意识

检查过程中，执法人员不仅仅是“查问题”，更注重“送技术、送服务”。技术人员现场对奶站工作人员进行业务培训，针对生鲜乳快速检测操作要点、设备维护保养常识及质量安全法律法规进行了详细讲解，并发放了相关宣传资料，督促收购企业切实履行质量安全第一责任人义务。

下一步工作打算

海拉尔区农牧局将持续加大对生鲜乳收购、运输环节的日常监管和抽检力度，坚持专项整治与常态化巡查相结合。对于检查中发现的问题，将下达整改通知书，并开展“回头看”确保整改到位。加强与市场监管等部门的协同配合，构建从牧场到餐桌的全链条、闭环式安全监管体系，为全区奶业高质量发展保驾护航。

此次专项检查，进一步压实了生鲜乳收购环节的质量安全主体责任，增强了从业者的安全意识何法律意识，为坚决守住生鲜乳质量安全底线筑起了坚实屏障。